سخان طعام بوفيه 3 مقلاة 1500 وات مطعم باين ماري

نظرة عامة على المنتج

باين  ماري  هو سخان طعام يتم تسخينه بالماء ويحفظ الطعام المطبوخ في درجة حرارة التقديم. يستخدم حرارة لطيفة وغير مباشرة لتقليل الحرق والجفاف. وفي العرض بالجملة، فهو يدعم خدمة البوفيه والمقاصف وعمليات تقديم الطعام.

حالات الاستخدام الشائع

• عدادات البوفيه واستبدال خطوط الغضب

• تنظيم تقديم الطعام قبل الخدمة

• إقامة الإفطار والولائم في الفندق

لماذا يعتبر الاحتفاظ بحمام الماء أمرًا مهمًا؟

الحرارة اللطيفة تحمي جودة الطعام

• ينقل الماء الحرارة بالتساوي.

• تبقى الصلصات والشوربات أكثر سلاسة.

• تفقد الأطعمة رطوبة أقل أثناء الإمساك بها.

خدمة أسرع خلال ساعات الذروة

• يقدم الموظفون مباشرة من المقالي.

• يمكنك تقليل دورات إعادة التسخين والنفايات.

• يصبح التقسيم أكثر اتساقًا.

خطوط أكثر نظافة وتنظيمًا

• تعمل المقالي القياسية على تبسيط عملية الإعداد وإعادة التعبئة.

• تبقى القطرات موجودة في البئر.

• يصبح التنظيف اليومي أمرًا متوقعًا.

الميزات الرئيسية للمشترين بالجملة

تدفئة كهربائية 1500 واط

• يدعم الإخراج القوي درجات حرارة ثابتة.

• الطاقة الكهربائية تناسب العديد من مناطق الخدمة الداخلية.

• ضوابط بسيطة تقلل من وقت التدريب.

3- تكوين البوفيه

• مناسبة لقوائم متعددة العناصر.

• سهولة تبديل المقالي أثناء الخدمة.

• يدعم سير العمل على غرار GN في العديد من المطابخ.

تصميم عملي للاستخدام اليومي

• الأسطح الملساء تدعم المسح السريع.

• استنزاف والوصول إلى البئر تبسيط عملية التنظيف.

• البصمة المدمجة تناسب خدمة كونترتوب.

المواصفات النموذجية ومقاييس التخطيط

هذه هي  نطاقات التخطيط الشائعة  لسخان الطعام الذي يوضع على سطح العمل بقدرة 1500 واط. تعتمد المواصفات النهائية على عمق المقلاة، والثرموستات، والجهد.

كتلة التخطيط الغنية بالإحصاءات

• الطاقة المقدرة:  1500 واط

• سعة المقلاة:  3 مقالي (تعتمد على التكوين)

• طريقة التسخين:  حمام مائي (تسخين غير مباشر)

• نطاق الإمساك النموذجي:  ~60-90 درجة مئوية (يعتمد على نقطة الضبط)

• خيارات الجهد:  220-240 فولت أو 110-120 فولت (حسب الطلب)

• أفضل البيئات الملائمة:  خطوط البوفيه، والمقاصف، وإعداد الطعام

جدول المواصفات (قابل للتكوين)

سلامة الأغذية وإرشادات درجة الحرارة

يجب عليك تعيين إجراءات التشغيل القياسية (SOP) للحجز الساخن بناءً على القواعد المحلية. تدريب الموظفين على التحقق من درجات الحرارة باستخدام مقياس الحرارة. للحصول على إرشادات خاصة بالحفظ الساخن وأساسيات التعامل الآمن في الولايات المتحدة، راجع موارد سلامة الأغذية التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية لإدارة سلامة وتفتيش الأغذية:  https://www.fsis.usda.gov/food-safety/safe-food-handling-and-preparation/food-safety-basics

تخصيص OEM/ODM للموزعين

العلامة التجارية ودعم القناة

• تسمية الشعار أو وضع لوحة الاسم

• كرتون مخصص للتوزيع بالجملة

• أدلة متعددة اللغات وعلامات التعبئة

خيارات ملائمة للسوق

• اختيار الجهد ونوع المكونات

• عمق المقلاة وخيارات الغطاء (حسب التكوين)

• خيار مجموعة قطع الغيار لدعم ما بعد البيع

التعبئة والتغليف والخدمات اللوجستية والطلب

خيارات التعبئة والتغليف للتصدير

• كرتونة تصدير قياسية مع حماية من الرغوة

• زوايا معززة للنقل لمسافات طويلة

• خطة المنصات لتحقيق كفاءة تحميل الحاويات

التطبيقات المشتركة

يمكنك توريد هذا المدفأة إلى:

• الفنادق ومحطات الإفطار

• مطاعم بوفيه ومقاصف

• مطابخ تقديم الطعام وقاعات الحفلات

• راحة الغذاء وخطوط المجمعات

التعليمات

1) ما هو استخدام مطعم باين ماري؟

يحمل الطعام المطبوخ في درجة حرارة التقديم باستخدام حمام مائي دافئ. فهو يساعد على تقليل الحارقة.

2) لماذا تختار سخان كهربائي بقدرة 1500 واط؟

القوة الكهربائية العالية تدعم الثبات بشكل أكثر ثباتًا عند إعادة ملء المقالي. يساعد في الحفاظ على تدفق الخدمة خلال ساعات الذروة.

3) كم عدد المقالي التي يدعمها سخان طعام البوفيه هذا؟

هذا التكوين يدعم ثلاث مقالي. يعتمد عمق المقلاة وتنسيق GN على إعداد النموذج.

4) ما هي الأطعمة التي تناسب بشكل أفضل في حمام مائي؟

تعمل الصلصات والحساء والمرق والجوانب المطبوخة بشكل جيد. تساعد الحرارة اللطيفة على حماية الملمس.

5) هل أحتاج إلى إضافة الماء لتشغيله؟

نعم، الماء يحدث انتقالًا غير مباشر للحرارة. يجب على المشغلين اتباع إجراءات مستوى التعبئة والتنظيف.

6) هل يمكنني طلب إصدارات 110 فولت أو 220 فولت للسوق الخاص بي؟

نعم. يمكنك تحديد الجهد ونوع المكونات لمنطقة وجهتك.

7) هل يمكن لشركة Jieguan توفير العلامة التجارية OEM/ODM لتجار الجملة؟

نعم. يمكنك طلب ملصقات الشعار والكرتون والأدلة. OEM/ODM يعتمد على موك والمتطلبات.

8) كيف يقوم المشغلون بتنظيفه بأمان؟

أطفئ الطاقة واتركها تبرد. قم بتصريف البئر، ومسح الأسطح، وتعقيمها وفقًا لإجراءات التشغيل القياسية.