 |
| الكمية: | |
|---|---|
إه-1*6
JIEGUAN
| نموذج | إه-1*6 |
| مقاس | 2100*630*700 مللي متر |
| الجهد االكهربى | 220 فولت |
| HP | 3 كيلو واط |
| درجة حرارة | 30-110 درجة |
| حجم المقلاة | مقلاة 1/1 جيجا أو مقلاة 1/2 جيجا |
| مع شهادة CE | |
| قبول تصنيع المعدات الأصلية وأوديإم | |
حمام مائي كهربائي، المعروف أيضًا باسم الحمام المائي أو سخان الطعام، هو قطعة من معدات المطبخ المستخدمة للحفاظ على الطعام في درجة حرارة التقديم المناسبة دون الإفراط في الطهي. تم تصميم حمام مائي مع 6 أواني GN (Gastronorm) لاستيعاب وتدفئة ست حاويات ذات حجم قياسي، والتي تستخدم عادة في المطابخ التجارية لأطباق مختلفة مثل الصلصات والحساء واليخنات والأطعمة الساخنة الأخرى.
فيما يلي بعض الميزات والاعتبارات الأساسية لجهاز حمام مائي كهربائي يتسع لـ 6 مقالي GN:
حجم المقلاة: تأكد من أن حمام مائي يمكنه استيعاب أحجام مقلاة GN المحددة التي تنوي استخدامها. تتضمن أحجام مقلاة GN الشائعة 1/1، 1/2، 1/3، 1/4، 1/6، و1/9. بالنسبة لتكوين مقلاة 6 GN، قد يتم إعدادها لصينية مقاس 1/6.
السعة: ستعتمد السعة الإجمالية على عمق أوعية GN، ولكن عادةً، يمكن لكل مقلاة 1/6 GN استيعاب حوالي 1.5 إلى 3 لتر، اعتمادًا على عمقها.
التحكم في درجة الحرارة: ابحث عن الموديلات ذات منظمات الحرارة القابلة للتعديل للتحكم في درجة الحرارة بدقة، مما يضمن الحفاظ على الطعام في درجة الحرارة المناسبة دون جفافه.
المادة: يجب أن تكون الوحدة مصنوعة من مواد متينة وسهلة التنظيف، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو صحي ومقاوم للتآكل.
الحمام المائي أو الحرارة الجافة: تستخدم بعض الحمامات المائية طريقة الحمام المائي التقليدية، بينما قد يستخدم البعض الآخر تقنية الحرارة الجافة. ولكل منها فوائده، حيث توفر الحمامات المائية توزيعًا متساويًا للحرارة كما أن الحرارة الجافة أسهل في التنظيف.
ميزات السلامة: تحقق من ميزات الأمان مثل الحماية من الحرارة الزائدة، والأقدام غير القابلة للانزلاق، والجسم المعزول جيدًا لمنع الحروق.
كفاءة الطاقة: ضع في اعتبارك كفاءة استخدام الطاقة في الوحدة، حيث سيؤثر ذلك على تكاليف التشغيل الخاصة بك. ابحث عن الموديلات ذات العزل الجيد وعناصر التسخين الفعالة.
الشهادات: تأكد من أن حمام السباحة يلبي معايير السلامة والجودة ذات الصلة، مثل معايير NSF International أو CE (Conformité Européenne).
الضمان والدعم: قم بمراجعة الضمان المقدم من الشركة المصنعة ومدى توفر دعم العملاء.
عند اختيار حمام مائي، ضع في اعتبارك المساحة المتاحة في مطبخك، وحجم الطعام الذي تحتاجه للتدفئة، ونوع الطعام الذي ستقدمه. إنها فكرة جيدة أيضًا التحقق من المراجعات، وإذا أمكن، رؤية المعدات شخصيًا أو أثناء العمل قبل الشراء للتأكد من أنها تناسب احتياجاتك.
يمكنك العثور على حمامات ماء كهربائية في متاجر مستلزمات المطاعم أو الأسواق عبر الإنترنت أو من خلال البيع المباشر من الشركات المصنعة. تأكد من مقارنة النماذج المختلفة للعثور على النموذج الذي يوفر أفضل توازن بين الميزات والسعر والموثوقية لعملك.
| نموذج | إه-1*6 |
| مقاس | 2100*630*700 مللي متر |
| الجهد االكهربى | 220 فولت |
| HP | 3 كيلو واط |
| درجة حرارة | 30-110 درجة |
| حجم المقلاة | مقلاة 1/1 جيجا أو مقلاة 1/2 جيجا |
| مع شهادة CE | |
| قبول تصنيع المعدات الأصلية وأوديإم | |
حمام مائي كهربائي، المعروف أيضًا باسم الحمام المائي أو سخان الطعام، هو قطعة من معدات المطبخ المستخدمة للحفاظ على الطعام في درجة حرارة التقديم المناسبة دون الإفراط في الطهي. تم تصميم حمام مائي مع 6 أواني GN (Gastronorm) لاستيعاب وتدفئة ست حاويات ذات حجم قياسي، والتي تستخدم عادة في المطابخ التجارية لأطباق مختلفة مثل الصلصات والحساء واليخنات والأطعمة الساخنة الأخرى.
فيما يلي بعض الميزات والاعتبارات الأساسية لجهاز حمام مائي كهربائي يتسع لـ 6 مقالي GN:
حجم المقلاة: تأكد من أن حمام مائي يمكنه استيعاب أحجام مقلاة GN المحددة التي تنوي استخدامها. تتضمن أحجام مقلاة GN الشائعة 1/1، 1/2، 1/3، 1/4، 1/6، و1/9. بالنسبة لتكوين مقلاة 6 GN، قد يتم إعدادها لصينية مقاس 1/6.
السعة: ستعتمد السعة الإجمالية على عمق أوعية GN، ولكن عادةً، يمكن لكل مقلاة 1/6 GN استيعاب حوالي 1.5 إلى 3 لتر، اعتمادًا على عمقها.
التحكم في درجة الحرارة: ابحث عن الموديلات ذات منظمات الحرارة القابلة للتعديل للتحكم في درجة الحرارة بدقة، مما يضمن الحفاظ على الطعام في درجة الحرارة المناسبة دون جفافه.
المادة: يجب أن تكون الوحدة مصنوعة من مواد متينة وسهلة التنظيف، مثل الفولاذ المقاوم للصدأ، وهو صحي ومقاوم للتآكل.
الحمام المائي أو الحرارة الجافة: تستخدم بعض الحمامات المائية طريقة الحمام المائي التقليدية، بينما قد يستخدم البعض الآخر تقنية الحرارة الجافة. ولكل منها فوائده، حيث توفر الحمامات المائية توزيعًا متساويًا للحرارة كما أن الحرارة الجافة أسهل في التنظيف.
ميزات السلامة: تحقق من ميزات الأمان مثل الحماية من الحرارة الزائدة، والأقدام غير القابلة للانزلاق، والجسم المعزول جيدًا لمنع الحروق.
كفاءة الطاقة: ضع في اعتبارك كفاءة استخدام الطاقة في الوحدة، حيث سيؤثر ذلك على تكاليف التشغيل الخاصة بك. ابحث عن الموديلات ذات العزل الجيد وعناصر التسخين الفعالة.
الشهادات: تأكد من أن حمام السباحة يلبي معايير السلامة والجودة ذات الصلة، مثل معايير NSF International أو CE (Conformité Européenne).
الضمان والدعم: قم بمراجعة الضمان المقدم من الشركة المصنعة ومدى توفر دعم العملاء.
عند اختيار حمام مائي، ضع في اعتبارك المساحة المتاحة في مطبخك، وحجم الطعام الذي تحتاجه للتدفئة، ونوع الطعام الذي ستقدمه. إنها فكرة جيدة أيضًا التحقق من المراجعات، وإذا أمكن، رؤية المعدات شخصيًا أو أثناء العمل قبل الشراء للتأكد من أنها تناسب احتياجاتك.
يمكنك العثور على حمامات ماء كهربائية في متاجر مستلزمات المطاعم أو الأسواق عبر الإنترنت أو من خلال البيع المباشر من الشركات المصنعة. تأكد من مقارنة النماذج المختلفة للعثور على النموذج الذي يوفر أفضل توازن بين الميزات والسعر والموثوقية لعملك.
