 |
| الكمية: | |
|---|---|
إيوا-1S
JIEGUAN
إن Jieguan EOA-1S عبارة عن فرن تجاري ذو سرعة 20 لترًا يجمع بين تقنية الموجات الدقيقة العاكسة واصطدام الهواء الساخن عالي السرعة. فهو يقوم بتسخين الطعام وخبزه وتحميصه وتحميره بسرعة، مما يجعله مناسبًا للمقاهي والمتاجر ومطاعم الخدمة السريعة والفنادق وغيرها من عمليات خدمات الطعام سريعة الخطى.
يوفر الفرن 10 مستويات طاقة للميكروويف قابلة للتعديل و10 مستويات للهواء الساخن للتحكم الدقيق في سرعة الطهي والملمس والتحمير. يمكنه تخزين ما يصل إلى 100 قائمة قابلة للبرمجة، مع ما يصل إلى خمس مراحل طهي لكل قائمة. يمكن استيراد الوصفات المبنية على الصور أو تصديرها عبر USB لدعم التشغيل المتسق عبر مواقع متعددة.
اتصل بـ Jieguan للحصول على المواصفات الكهربائية وبرمجة القائمة والعلامة التجارية لـ OEM وأسعار الموزع.
يجمع جهاز EOA-1S بين التسخين السريع للميكروويف والهواء الساخن عالي السرعة. تعمل طاقة الميكروويف على تسخين الطعام بسرعة، بينما يدعم الهواء الساخن عملية الخبز والتحمير والتحميص والتقرمش.
توفر تقنية العاكس إمكانية ضبط الطاقة بشكل أكثر دقة من التحكم البسيط في التشغيل والإيقاف في الميكروويف. يمكن للمشغلين الاختيار من بين 10 مستويات للميكروويف و10 مستويات للهواء الساخن لتتناسب مع الأطعمة المختلفة والقوام المطلوب.
يقوم الفرن بتخزين ما يصل إلى 100 برنامج طهي للأطعمة التي يتم طلبها بشكل متكرر. تدعم كل قائمة ما يصل إلى خمس مراحل طهي، مما يسمح بتغيير إعدادات الوقت وطاقة الميكروويف والهواء الساخن تلقائيًا خلال دورة طهي واحدة.
يمكن استيراد القوائم المبنية على الصور وتصديرها عبر USB. وبالتالي يمكن نسخ مكتبة قائمة واحدة إلى أفران متعددة، مما يساعد مجموعات المطاعم ومشغلي الامتياز في الحفاظ على وصفات متسقة عبر مواقع مختلفة.
يساعد فلتر دخان الزيت المتكامل ونظام إزالة الروائح الكريهة التحفيزي على التحكم في روائح الشحوم والدخان والطهي. وهذا يدعم التنسيب المرن في بيئات خدمات الطعام المدمجة.
يجب دائمًا التأكد من متطلبات التثبيت والتهوية وفقًا للطعام الذي يتم طهيه واللوائح المحلية المعمول بها.
يمنع نظام التعشيق في الميكروويف الفرن من العمل ما لم يتم إغلاق الباب بشكل آمن، مما يدعم الاستخدام اليومي الأكثر أمانًا في المطابخ التجارية.
توفر غرفة الطهي سعة 20 لترًا سعة مفيدة للوجبات الفردية والسندويشات والبيتزا والمعجنات والوجبات الخفيفة مع الحفاظ على مساحة سطح العمل المدمجة.
يستخدم EOA-1S طاقة الميكروويف لتسخين الجزء الداخلي من الطعام بسرعة بينما يقوم الهواء الساخن عالي السرعة بطهي السطح وتحويله إلى اللون البني. يمكن تعديل طريقتي التسخين لتناسب عناصر القائمة المختلفة.
قد تشتمل دورة الطهي المبرمجة على عدة مراحل تلقائية، مثل:
إزالة الجليد باستخدام طاقة الميكروويف التي يتم التحكم فيها
تسخين وسط الطعام
الطهي باستخدام الميكروويف والهواء الساخن معًا
تحمير أو تقشير السطح
الانتهاء في إعداد طاقة أقل
تقلل هذه العملية متعددة المراحل من التدخل اليدوي وتساعد على تحقيق نتائج قابلة للتكرار.
يؤدي الجمع بين الطهي بالميكروويف والهواء الساخن إلى تقليل وقت التحضير للعديد من الأطعمة مقارنة بالطهي بالفرن التقليدي.
تساعد البرامج المحفوظة الموظفين المختلفين على استخدام نفس وقت الطهي وإعدادات الطاقة، مما يقلل من التباين بين الطلبات.
يمكن للمشغلين تحديد قائمة قائمة على الصور بدلاً من إدخال إعدادات متعددة يدويًا لكل طلب.
يسمح نقل القائمة عبر USB لمجموعات المطاعم بتوزيع نفس برامج الطهي على الأفران المثبتة في مواقع مختلفة.
يدعم التعديل المستقل للميكروويف والهواء الساخن الأطعمة التي تتطلب مجموعات مختلفة من التسخين السريع والتحمير والتقرمش.
يعتبر تنسيق سطح العمل سعة 20 لترًا مناسبًا للمطابخ وطاولات البيع بالتجزئة ومناطق الخدمة حيث تكون المساحة المتوفرة محدودة.
يمكن استخدام فرن السرعة التجاري EOA-1S في:
المقاهي والمقاهي
متاجر ملائمة
مطاعم الخدمة السريعة
مطابخ فندقية
المخابز ومحلات الوجبات الخفيفة
قاعات الطعام
محطات الخدمة
عمليات تقديم الطعام
مجموعات المطاعم
منافذ بيع المواد الغذائية الامتياز
عدادات الطعام أمام المنزل
مطابخ تجارية مدمجة
اعتمادًا على الوصفة والإعدادات المحددة، يمكن لـ EOA-1S تحضير أو إعادة تسخين:
السندويشات والبانيني
البيتزا والخبز المسطح
الكرواسون والمعجنات
الخبز المحمص وعناصر الإفطار
الوجبات الخفيفة المجمدة
وجبات جاهزة
أجزاء الدجاج
أطباق اللحوم
الحلويات المخبوزة
الأطعمة الجاهزة
يجب اختبار إعدادات الطهي وتعديلها وفقًا لتركيبة الطعام ودرجة حرارة البداية وحجم الحصة واللمسة النهائية المطلوبة.
يعد نظام التحكم القابل للبرمجة مفيدًا بشكل خاص لمجموعات المطاعم ومشغلي الامتياز. يمكن حفظ الوصفة المختبرة كبرنامج مصور ونقلها إلى أفران EOA-1S الأخرى عبر USB.
هذا يدعم:
إجراءات الطبخ الموحدة
جودة الطعام متسقة
تدريب أسرع للموظفين
أخطاء أقل في الإعداد اليدوي
تحديثات القائمة أسهل
عملية متسقة عبر متاجر متعددة
تدعم Jieguan الموزعين وتجار الجملة والعلامات التجارية للخدمات الغذائية ومجموعات المطاعم مع خدمات OEM وODM.
قد تشمل الخيارات المتاحة ما يلي:
الشعار والعلامة التجارية المخصصة
رسومات الإسكان وطباعة الشاشة
عمل فني كرتوني حسب الطلب
أسلاك الكهرباء والمقابس الإقليمية
تسميات الواجهة
أدلة متعددة اللغات وملصقات تحذيرية
مكتبات قوائم USB المحملة مسبقًا
برمجة الوصفات المبنية على الصور
تعديلات لوحة التحكم
تعديلات السكن الخارجي
يعتمد توفر التخصيص على كمية الطلب والمتطلبات الفنية.
اترك الفرن ليبرد قبل تنظيفه. امسح حجرة الطهي والباب وختم الباب بعد التشغيل اليومي لإزالة بقايا الطعام والشحوم.
فحص وتنظيف مكونات ترشيح دخان الزيت بانتظام. قد يؤدي وجود مرشح مسدود أو متسخ إلى تقليل تدفق الهواء وأداء الطهي.
تأكد من إغلاق الباب بشكل آمن وأن آلية التعشيق تعمل بشكل صحيح. لا تستخدم الفرن في حالة تلف الباب أو قفل الأمان.
حافظ على مداخل ومنافذ الهواء الخارجية دون عائق لدعم التبريد والتشغيل المستقر.
قم بإجراء فحص دوري للنظام الكهربائي ومكونات الميكروويف ونظام الترشيح وأجهزة السلامة من قبل موظفي الخدمة المؤهلين.
قامت شركة Jieguan بتصنيع معدات المطابخ التجارية منذ عام 2003، حيث تقوم بتوريد المنتجات إلى الموزعين وسلاسل المطاعم والفنادق وشركات تقديم الطعام ومشتري مشاريع المطابخ التجارية.
دعمنا يشمل:
تصنيع معدات المطابخ التجارية
اختيار النموذج على أساس القائمة والقدرة
تخصيص تصنيع المعدات الأصلية وأوديإم
دعم برمجة القائمة
الجهد الإقليمي وتكوين المكونات
تحديثات الإنتاج مع الصور أو مقاطع الفيديو
اختبار الأداء الوظيفي والسلامة قبل الشحن
تغليف الصادرات
تخطيط قطع الغيار
الدعم الفني بعد البيع
للحصول على عرض أسعار دقيق، يرجى تقديم:
الكمية المطلوبة
بلد المقصد
الجهد والتردد المطلوب
نوع المكونات
الطعام المخطط أو القائمة
وضع التشغيل القياسي أو المخصص
متطلبات العلامة التجارية OEM
متطلبات برمجة القائمة
